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    醲琴酒-蘋果二葉松

    Apple Pine Gin

    主調性：木質、松針、草本

    產地：台灣高山

    產地夥伴：林保署臺中分署

    容量：500ml/200ml

    酒精度：43%

    以台灣產蘋果蒸餾酒為基底，

    融合台灣特有的二葉松清香，

    層疊出果香與木質調並存的高山氣息，

    隨後花香輕盈綻放，香氣多元而和諧。

    ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

    International Awards

    2026 International Wine and Spirit Competition(IWSC)

    Contemporary Gin｜Silver 91

    2026 World Gin Awards

    Signature Botanical ｜Bronze

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    醲琴酒-蘋果二葉松

    Apple Pine Gin

    主調性：木質、松針、草本

    產地：台灣高山

    產地夥伴：林保署臺中分署

    容量：500ml/200ml

    酒精度：43%

    以台灣產蘋果蒸餾酒為基底，

    融合台灣特有的二葉松清香，

    層疊出果香與木質調並存的高山氣息，

    隨後花香輕盈綻放，香氣多元而和諧。

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    International Awards

    2026 International Wine and Spirit

    Competition(IWSC)

    Contemporary Gin｜Silver 91

    2026 World Gin Awards

    Signature Botanical ｜Bronze

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  • Taiwan Craft Gin | Apple Pine Gin

    以台灣高山蘋果蒸餾酒為基底，取代過去以米為基底的製

    程，讓酒體自源頭就與高山連結，再點綴同樣來自高地的

    薰衣草，共同勾勒出一幅屬於山林的風味畫面。

    初聞時，清新的木質與松針氣息率先浮現，隨後帶出輕盈

    花香。入口後，蘋果的果香酯感與二葉松的木質調性交融

    ，帶有清爽草本與細緻花香層次。整體香氣多元而和諧，

    呈現高山果園與森林氣息交織的清新輪廓。

    純飲時，細細感受森林與果園的融合，或加入冰塊與氣泡

    水，成為夏日最清爽的享受。調製雞尾酒時，搭配柑橘果

    汁或草本元素，能延展更多高山的清新風貌。

    台灣二葉松 | 林保署臺中分署

    這次攜手農業部林業及自然保育署臺中分署，以推廣

    「國產木材多元利用」為契機，將台灣特有的二葉松

    新鮮松針帶入琴酒。

    二葉松 (Pinus taiwanensis) 廣布於台灣中高海拔 750–

    3,000 公尺的山區，林相壯麗，常形成成片純林。它的

    木材堅實耐用，早年曾是造紙原料的重要來源；而針葉

    與松脂則散發獨特的森林清香，也常被提煉成精油，帶

    有療癒氣息。

    近年來，林業單位透過林相更新計畫，讓二葉松從單一

    經濟林轉化為兼顧生態、文化與永續的樹種代表。

  • Taiwan Craft Gin | Apple Pine Gin

    以台灣高山蘋果蒸餾酒為基底，取代過去以米為基底的製程，讓酒體自源頭就與高山連結，再點綴同樣來自高地的薰衣草，共同勾勒出一幅屬於山林的風味畫面。

    初聞時，清新的木質與松針氣息率先浮現，隨後帶出輕盈花香。入口後，蘋果的果香酯感與二葉松的木質調性交融，帶有清爽草本與細緻花香層次。整體香氣多元而和諧，呈現高山果園與森林氣息交織的清新輪廓。

    純飲時，細細感受森林與果園的融合，或加入冰塊與氣泡水，成為夏日最清爽的享受。調製雞尾酒時，搭配柑橘果汁或草本元素，能延展更多高山的清新風貌。

    台灣二葉松 | 林保署臺中分署

    這次攜手農業部林業及自然保育署臺中分署，以推廣「國產木材多元利用」為契機，將台灣特有的二葉松新鮮松針帶入琴酒。


    二葉松 (Pinus taiwanensis) 廣布於台灣中高海拔 750–3,000 公尺的山區，林相壯麗，常形成成片純林。它的木材堅實耐用，早年曾是造紙原料的重要來源；而針葉與松脂則散發獨特的森林清香，也常被提煉成精油，帶有療癒氣息。


    近年來，林業單位透過林相更新計畫，讓二葉松從單一經濟林轉化為兼顧生態、文化與永續的樹種代表。

  • TASTING NOTE

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    2026 International Wine and Spirit Competition

    Captivating aromas of tropical fruits and red berries lead to a rich, juicy palate bursting with pineapple and subtle citrus. Spice and pepper add elegance, leading to an intense finish with lingering menthol and anise.

    迷人的熱帶水果與紅漿果香氣撲鼻而來，引領出豐郁多汁的口感，在舌尖綻放出鳳梨與細緻的柑橘風味。隨之而來的辛香與胡椒氣息增添了優雅層次，最後以持久的薄荷與茴香交織出強烈而綿長的尾韻。

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