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    醲琴酒-蘋果二葉松

    Apple Pine Gin

    主調性:草本調

    產地:台灣高山

    產地夥伴:林保署臺中分署

    容量:500ml/200ml

    酒精度:43%

    以台灣產蘋果蒸餾酒為基底,

    融合台灣特有的二葉松清香,

    層疊出果香與木質調並存的高山氣息,

    隨後花香輕盈綻放,

    香氣多元而和諧,既奔放又細緻。

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  • Taiwan Craft Gin | Apple Pine Gin

    以台灣高山蘋果蒸餾酒為基底,取代過去以米為基底的製

    程,讓酒體自源頭就與高山連結,再點綴同樣來自高地的

    薰衣草,共同勾勒出一幅屬於山林的風味畫面。

    初聞時,清新的木質香氣率先浮現,隨後花香輕盈綻放;

    入口時,蘋果的果香酯感與松針的木質調性交融,花香悠

    然盤旋,宛如置身高山果園。香氣多元而和諧,既奔放又

    細緻。

    純飲時,細細感受森林與果園的融合,或加入冰塊與氣泡

    水,成為夏日最清爽的享受。調製雞尾酒時,搭配柑橘果

    汁或草本元素,能延展更多高山的清新風貌。

    台灣二葉松 | 林保署臺中分署

    這次攜手農業部林業及自然保育署臺中分署,以推廣

    「國產木材多元利用」為契機,將台灣特有的二葉松

    新鮮松針帶入琴酒。

    二葉松 (Pinus taiwanensis) 廣布於台灣中高海拔 750–

    3,000 公尺的山區,林相壯麗,常形成成片純林。它的

    木材堅實耐用,早年曾是造紙原料的重要來源;而針葉

    與松脂則散發獨特的森林清香,也常被提煉成精油,帶

    有療癒氣息。

    近年來,林業單位透過林相更新計畫,讓二葉松從單一

    經濟林轉化為兼顧生態、文化與永續的樹種代表。